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夏酒【福井県 常山酒造】常山 純米吟醸 玄達(げんたつ) “改”

本日は夏酒のご紹介。
福井県にある常山酒造は、長い歴史と伝統を持つ酒蔵です。
地元の厳選された米と清らかな水を使用し、職人の技術と情熱でお酒を醸造しています。

「玄達」とは、毎年6月中旬~8月中旬までの2か月間のみ解禁する特大サイズのヒラマサや真鯛が釣れる福井の幻の海域「玄達瀬」から命名したお酒です。
夏に人気の「常山 夏酒 玄達」を、さらに食中酒向けにつくられたのがこの「玄達 “改”」。
令和5酒造年度に新商品として醸造されました。
通常商品と違い、黄麹だけでなく白麹も使われています。
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香織は爽やかで白ブドウのようなフルーティーさが特徴。
辛口ながらもバランスが取れており、食事との相性も抜群です。
飲みやすさと深い味わいが両立しており、食事の時間をより一層引き立ててくれます。
白身魚などのさっぱりした味わいのものとともにいかがでしょうか。

#常山 #福井県の酒

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店舗情報

【公式】和食日和おさけと日本橋室町

【公式】和食日和おさけと日本橋室町

住所
〒103-0023
東京都中央区日本橋本町4丁目4-16
日本橋内山ビル B1F
アクセス
JR総武本線快速線 新日本橋駅 4番出口 徒歩3分
JR神田駅 東口(中央通り方面) 徒歩4分
地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 小伝馬町駅 徒歩7分
電話番号
050-5448-3337
営業時間
■ランチ
[月~金]11:30~14:00(L.O13:30)

■ディナー
[月~木]17:00~22:30(L.O21:30)
[金曜日]17:00~23:00(L.O22:00)
定休日
土曜・日曜・祝日
決済方法
現金: 可 
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電子マネー ; Suica  iD  QUICKPay 
QRコード決済 ; PayPay